第六届贵州·遵义国际辣椒博览会新闻发布会
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10:01

省委宣传部 新闻发布处处长 刘琦

女士们、先生们、记者朋友们:

大家上午好!欢迎大家参加省政府新闻办新闻发布会。本场发布会是2021年度“重要活动造氛围”系列新闻发布会第十一场。

辣椒,是贵州最具代表性的传统特色优势产业,贵州也是是全国优质辣椒的主产区,近年来贵州辣椒产业发展势头越发强劲。辣博会已成功举办五届,在行业内外产生了积极广泛的影响,成为了助推贵州辣椒产业高质量发展的有效平台。9月25日至27日,第六届贵州·遵义国际辣椒博览会将举行,为了让大家更详细地了解本届辣博会的相关筹备情况,今天我们很高兴邀请到省农业农村厅党组成员、副厅长、新闻发言人步涛同志,遵义市人民政府副市长李勰同志出席发布会,请他们向大家介绍有关情况,并回答大家关心的提问。

下面先请步涛同志向大家介绍我省辣椒产业发展情况。


10:03

省农业农村厅党组成员、副厅长、新闻发言人 步涛

新闻媒体的各位朋友,各位来宾:

大家下午好!首先,我谨代表辣博会组委会,向莅临今天新闻发布会的各位朋友、各位来宾表示热烈的欢迎!对长期以来帮助贵州宣传推介辣椒产业的媒体朋友们表示衷心的感谢!感谢大家一直以来的关心和支持。

9月25日至27日,“第6届贵州·遵义国际辣椒博览会”将在遵义市新蒲新区隆重举行,这是我们辣椒界值得庆祝的时刻。今年,恰逢中国共产党成立100周年,本届博览会依旧在红色圣地遵义召开,意义重大。贵州,作为革命老区之一,是红色文化聚集地,在这里,我们传承红色基因,赓续红色血脉,让火红辣椒铸就辉煌的事业。下面,我简要介绍下我省辣椒产业发展情况。

近年来,贵州省坚持以习近平总书记对贵州工作重要指示精神为根本遵循,大力发展现代山地特色高效农业,省委省政府高度重视,将辣椒产业作为全省12个农业特色优势产业之一高位推进,通过创新工作方法,强化工作措施,不断做大做强贵州辣椒产业,把“小辣椒”培育成“大产业”,实现从“辣椒大省”向“辣椒强省”跨越。

一是拥有优良的生长环境。贵州位于北纬24-29度,地处亚热带湿润季风气候区,冬无严寒、夏无酷暑,降水丰沛、雨热同季,生态环境良好。地形错落有致、气候类型多样,形成了形状各异、品质优良的地方特色辣椒品种和资源;全省年降水量1100-1300mm,土壤墒情适宜辣椒生长;年均气温变化小,昼夜温差大,有利于干物质和风味物质积累,富含多种维生素、矿物质、粗纤维、脂肪和游离的氨基酸等,辣椒香味浓郁;全省森林覆盖率61%,氧气和负氧离子含量高,空气中有害物质少,水质优良,适合高品质辣椒栽培。贵州辣椒种植有400多年历史,独特的生态、气候和环境优势,孕育了贵州辣椒“香辣协调·品味温醇”的优异品质。

二是拥有坚实的产业基础。2020年辣椒产业产加销规模全国第一,今年产业发展势头依旧强劲,全省辣椒种植面积已达570万亩,预计产量650万吨以上、种植业产值230亿元以上、加工产值150亿元以上。全省现有辣椒企业300余家,其中国家级龙头企业5家、省级龙头企业51家、市级龙头企业79家,建设省市县三级示范基地490个,打造规模化、标准化基地205万亩;辣椒经纪人6000余人,销售主体达2100余个,在省外设立贵州辣椒分销档口106个。以贵州朝天椒优势特色产业集群项目建设为契机,重点支持15家龙头企业和2家科研单位,实施技术改造、装备升级、产能扩大、新工艺和新食品研发,完善仓储、冷链物流等基础设施建设,不断培育壮大骨干企业,推动全省辣椒加工水平的提升。今年4月,在全国百强农业产业化龙头企业评选活动中,“老干妈”公司是我省唯一入选的企业。

三是拥有明确的产业发展目标。我们始终把企业作为推动产业发展的根本力量,以最优质的服务和最优惠政策,全力以赴为辣椒生产、加工、销售等各类市场主体创造良好发展环境。“十四五”期间,我们将继续巩固优化“两带三中心”产业布局(“两带”是种植端,以地理位置和辣椒用途划分,分别是北部加工型辣椒产业带、南部鲜食辣椒产业带。北部加工型辣椒产业带:布局在杭瑞高速沿线及辐射区,面积约300万亩,主要种植加工朝天椒及线椒品种。南部鲜食辣椒产业带:布局在沪昆—兰海高速沿线及辐射区,面积约200万亩,主要种植特色线(条)椒品种;“三中心”是加工端,分别要建成黔北-黔西北干制与发酵辣椒加工中心、黔中辣椒调味品加工中心和黔南-黔东南发酵辣椒加工中心),稳定种植面积在500万亩以上,打造全国辣椒优势产业集群。打造贵州辣椒公共品牌,加快培育区域品牌,鼓励企业创建自主品牌,提高“生态贵椒”知名度、美誉度、竞争力,实现贵州辣椒优质优价,促进贵州辣椒高质量发展。

四是拥有优惠的产业发展政策。我们实施“农银企产业共同体(SPV)”项目,建立了4100万元“贵椒贷”金融支农资金池,设立了45亿元农业农村现代化产业发展基金,通过财政资金撬动社会资本、金融资本助推产业发展,缓解企业融资难、融资贵的问题。

五是拥有广阔的发展前景。2020年,贵州省人民政府和农业农村部共建的全国唯一国家级辣椒市场落户遵义,贵州朝天椒产业集群列入全国首批优势特色产业集群建设项目,中国辣椒城已具备辣椒期货交割库的条件。下一步,我们将重点推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化基地建设,促进全省辣椒加工提档升级,完善国家级辣椒市场建设,持续发布中国干辣椒系列价格指数,逐步打造成世界辣椒加工贸易基地。

各位朋友各位来宾,值此辣椒成熟之季,我们盛情邀请各级领导、商界宾客、媒体朋友、美食专家齐聚遵义,共享贵椒盛宴,共品贵椒味道,共同感受红色文化。本届辣博会,将围绕“生态贵椒·香辣天下”这一主题举办系列重要活动,加强省内外业界交流合作,共商产业发展,期待更多的企业能落户贵州,共同开拓市场、促进品牌创建,加快贵州辣椒产业高质量发展。

谢谢大家!


10:10

省委宣传部 新闻发布处处长 刘琦

感谢步涛同志全面深入的介绍。可以看出,通过近几年的努力,贵州辣椒产业正加速向规模化、集群化、高端化、国际化发展,未来更加值得期待。

下面有请李勰同志向大家介绍今年辣博会筹备情况。


10:13

遵义市人民政府副市长 李勰

女士们、先生们,新闻界的朋友们:

大家上午好!9月25日至27日,“第6届贵州·遵义国际辣椒博览会”(以下简称“辣博会”)将在遵义市召开,为扎实做好各项筹备工作,确保大会取得圆满成功,现就工作筹备情况作如下通报。

本届辣博会主题继续沿用“生态贵椒·香辣天下”。活动安排主要按照两个方面开展:一是前期工作。主要包括:辣椒品种地展、外出邀商招商、中国辣椒品牌评选、网上辣博会、新闻发布会、项目观摩建设等。二是主体活动。主要包括:中国蔬菜流通协会辣椒产业委员会年会、开幕式、展示展销、项目观摩、商务恳谈暨省市辣椒行业协会答谢活动、招商对接活动。

我们成立了“第6届贵州·遵义国际辣椒博览会”组委会,负责活动的领导及统筹。组委会下设执委会办,负责各项筹备工作的执行和落实。

2020年底我市就启动了本届“辣博会”的谋划筹备工作,先后多次召开专题调度会议,就“辣博会”整体策划、活动内容设置等进行研究。

为做好本届辣博会筹备工作,我市从市直相关部门及新蒲新区、遵义市国有资本运营公司等单位和部门抽调相关人员31人脱产办公,并于6月15日进驻新蒲新区开展现场筹备工作。结合本届“辣博会”活动设置和工作需要,执委会办公室共设置了综合协调、宣传报道、开幕式、嘉宾邀请、展示展销、外出邀商招商、品种展示推介、品牌评选、项目建设观摩、网上辣博、招商推介签约(商务恳谈)、安保维稳、后勤保障、医疗疫情防控等14个工作组,负责制定各项子活动方案,并具体负责各项筹备工作的执行和落实。

因国内出现多点发生、局部暴发新冠肺炎疫情,疫情防控形势十分严峻。8月5日,省农村产业革命辣椒产业发展领导小组决定延期举办第6届“辣博会”。随即,执委会就下一步工作进行明确:一是制定印发《关于延期举办第6届贵州•遵义国际辣椒博览会的通知》,并于8月10日前告知所有参展、参会嘉宾及参与人员。二是继续保持“辣博会”执委会办公室专班办公机制不变,按照“人员梯次增减”原则,结合筹备工作实际,持续开展筹备工作。三是各成员单位、各工作组按照“细致、精致、极致”和“职能职责不变、目标任务不变”的要求,继续做好“辣博会”有关筹备工作。

经反复认真研判,9月1日,省农村产业革命辣椒产业发展领导小组批复同意本届“辣博会”于9月25日至27日召开。执委会相关领导立即召集相关人员就筹备工作进行安排部署:一是迅速发布通知,告知所有参会、参展嘉宾举办时间,重启网上报名系统,认真做好嘉宾邀请及信息反馈工作。二是执委会办公室与各成员单位、各工作组要确保各项筹备工作无缝对接、立即响应、迅速展开。三是各工作组实行组长负责制,进一步细化工作方案,按照会议时间倒排工作任务,结合工作进程适时制定本组工作实施细则,将工作责任细化到每一个工作细节。四是执委会办公室所有抽调人员在“辣博会”召开前,节假日不休息,全力以赴做好各项筹备工作,确保会议取得圆满成功。

7月26日,省农村产业革命辣椒产业发展领导小组印发了《2021年第6届贵州·遵义国际辣椒博览会方案的通知》。截止目前,执委会办公室印发了《遵义市承办第6届贵州・遵义国际辣椒博览会实施方案》以及宣传工作、展示展销、疫情防控等13个工作子方案,同时还先后制定印发了《工作管理制度》《财务管理制度及报销流程》等工作制度,各项筹备工作有序推进。


10:17

省委宣传部 新闻发布处处长 刘琦

感谢李勰同志的详细介绍,让我们提前领略此次辣博会的精彩,相信大家也更加期待辣博会的正式开幕,让我们共同期待9月25日在遵义,共品红色“辣盛宴”。下面进入答问环节,请记者朋友们就关心的问题提问,提问前请通报一下所在的新闻机构。


10:17

央广网记者:刚刚步厅长发布时介绍了我省辣椒产业发展情况,能否请您介绍下“十三五”期间贵州辣椒产业发展的整体成效如何?下一步的发展思路是怎样的?


10:20

省农业农村厅党组成员、副厅长、新闻发言人 步涛

十三五”期间,在省委省政府坚强领导下,贵州正在从“辣椒大省”向“辣椒强省”纵深迈进,辣椒产加销规模均位列全国第一。2020年,全省辣椒种植面积545万亩、产量724万吨、产值242亿元。种植面积约占全国的六分之一、全球的十分之一,成为全国唯一达到500万亩以上的省份。

贵州朝天椒成为全国首批优势特色产业集群项目,推进我省辣椒加工提档升级,加工能力不断提升,加工转化率达77%,加工9大系列70多种产品。其中“老干妈”成长为2020年全国农业产业化龙头企业100强,年产值达54亿元;农业农村部与贵州省人民政府共建的全国唯一国家级辣椒市场落户遵义,持续发布中国干辣椒系列价格指数,中国辣椒城具备辣椒期货交割库条件;连续成功举办5届贵州遵义国际辣椒博览会,“生态贵椒·香辣天下”宣传主题在央视和省内外主流媒体广为传播,贵州辣椒“香辣协调·品味温醇”的优异品质深入人心;建成保存能力1万份的辣椒种质资源库,收集了3000余份贵州辣椒种质资源;成立了贵州省辣椒产业技术研究院、贵州省辣椒发酵制品工程技术研究中心、贵州省辣椒加工工程技术中心等研发机构,选育“黔辣”“黔椒”等系列辣椒新品种183个。“十三五”期间,辣椒产业年均带动人口420余万人,其中2020年带动建档立卡贫困人口72.79万人,椒农年人均收入4700余元。

下一步,我们将围绕“一群、两带、三中心”建设目标(一群:全国辣椒优势特色产业集群;两带:北部加工辣椒产业带、南部鲜食辣椒产业带;三中心:黔北-黔西北干制与发酵辣椒加工中心、黔中辣椒调味品加工中心和黔南-黔东南发酵辣椒加工中心),稳规模、提质量、强龙头、创品牌、带农户、促增收,全省辣椒种植规模稳定在500万亩以上,年产量700万吨,力争“十四五”期末实现一产产值300亿元、二产产值200亿元、三产产值500亿元。建设规模化、标准化基地250万亩,巩固优化“两带五区”产业布局,培育一批达到国家级龙头企业标准的企业,打造全国辣椒优势产业集群。


10:22

贵州经济广播记者:从2020年开始,贵州开始推进辣椒产业集群项目建设,目前取得了哪些成效?


10:23

省农业农村厅党组成员、副厅长、新闻发言人 步涛

2020年,在农业农村部的大力支持下,贵州朝天椒成为全国第一批优势特色产业集群建设项目,也是全国唯一的辣椒产业集群建设项目。这一年来,我们坚持走“绿色发展、提质增效、一二三产深度融合”的产业发展之路,补齐短板、延长链条、培育品牌,完善利益联结机制,着力做强“辣”产业,做好“辣”文章,以贵州朝天椒优势集群建设为契机推动辣椒产业高质量发展,为按时打赢脱贫攻坚战贡献了力量,为助推乡村振兴奠定了基础。

一是推进了全产业链融合发展。大力实施良种工程,建设集中育苗点460个,良种覆盖率达到90%。建成省市县示范基地490个,建设相对集中连片的规模化基地205万亩。大力推广辣椒生态化栽培技术和轻简化栽培技术等绿色高质高效技术,开展清园行动,打造了现代山地特色辣椒产业绿色发展的“贵州模式”;进一步补齐加工设施设备短板,支持企业引进智能化生产线,研发青椒酱、辣椒冰淇淋等新食品,大力发展辣椒食品深加工,提升贵州辣椒产品附加值;支持国家级遵义辣椒市场提档升级,持续发布中国干辣椒系列价格指数,建设辣椒期货交割库,提高辣椒产业市场化水平,交易额提升了20%,促进了全产业链融合发展。

二是促进经营主体进一步发展壮大。各地通过项目引领、招商引资、金融扶持等方式,加快龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体的培育。2020年培育国家级农业产业化龙头企业2家、省级农业产业化龙头企业10家,国家级农业产业化龙头企业已达5家、省级51家,培养职业椒农5.05万户,老干妈被评为全国100强农业产业化龙头企业之一,经营主体实力进一步发展壮大。

三是帮助椒农增收作用明显。完善利益联结机制,大力推广“龙头企业+合作社+农户”组织方式,通过基地务工、土地流转、入股分红等多种形式增加椒农收入,农户增收机制逐步稳固,产业发展的群众基础更加牢靠。2020年辣椒产业带动285万椒农增收,其中建档立卡贫困人口65万,新增就业岗位1.7万个,人均增收2000元以上,辣椒产业已成为农民增收的重要产业。


10:26

贵州日报记者:相较往届,今年辣椒博览将会有哪些突出亮点?


10:31

遵义市人民政府副市长 李勰

谢谢你的提问,今年辣椒博览将有三大亮点:

亮点一:聚焦种源,丰富展示展销。紧紧围绕“打好种业翻身仗”,由贵州省种子协会牵头、遵义市供销控股(集团)有限公司采取市场化运作模式,在遵义市辣椒智慧产业园征集了全国15个省(市、区)以及韩国、日本等国家700余个品种,进行标准化种植,首次举办辣椒新优品种展示推介。届时,“辣博会”组委会将组织全国辣椒行业专家开展田间评选活动,旨在加强种质资源保护和利用,助推辣椒新优品种研发与推广。

亮点二:聚焦产业,扩大品牌影响。由中国蔬菜流通协会组织的首届中国辣椒品牌评选活动,将按照公开、公平、公正的原则,采取“自主申报+网络投票+专家评审”的方式,在2021年8月上旬评选出“全国辣椒产业十强县”“全国辣椒产业最具影响力品牌”,评选结果将在本届辣博会开幕式上发布并颁奖。该活动将为全国辣椒产业又好又快发展、持续提升“贵州·遵义国际辣椒博览会”知名度和影响力起到极大的推动作用。

亮点三:聚焦主题,营造积极氛围。一是紧扣“生态贵椒·香辣天下”主题,本届辣博会邀请了知名专家就唱响“生态贵椒·香辣天下”品牌作专题主旨演讲。二是围绕全省招商引资建设年,将在本届辣博会开幕式上开展贵州省辣椒产业招商引资签约仪式,全面展示贵州辣椒产业招商成果。三是现场观摩集生产基地、加工、市场体系一体化组织安排,凸显遵义辣椒产业“产、加、销”全产业链发展。四是按照“五个一”工作要求,遵义市组织8个小分队分赴20个省(市、区)开展邀商招商,邀商招商更加精准。五是展示展销更加全面,共设置30个特装展区、100个标准展位以及1000㎡涉辣机具展区,充分展示辣椒制品、包装、机具等。同时,利用“网上辣博会”开展线上展示展销和直播带货,线上线下同步发力,助力辣博会永不落幕。


10:31

遵义日报记者:遵义市作为贵州朝天椒优势特色产业集群项目核心区、以及全力建设世界辣椒加工贸易基地,下一步在推动辣椒产业发展规划中有哪些新的措施?


10:34

遵义市人民政府副市长 李勰

我市作为贵州省辣椒产业核心区,正在全力推进农村产业革命实现农业高质量发展和乡村振兴,以打造世界辣椒加工贸易基地为目标,做大做强辣椒全产业链,根据市委五届五次全会、五届九次全会精神,按照《建设世界辣椒加工贸易基地》、《建设全国优质绿色食品工业基地》要求,我市在“十四五”期间将充分发挥产业优势、政策优势、区位优势,扎实地做好以下5个方面工作。

一是围绕基地建设,不断提升辣椒种植标准化。2021年,全市辣椒种植面积217.83万亩,完成年度计划种植任务。截止7月份,规模标准化基地完成86.74万亩,鲜椒产量8.61万吨,产值3.02亿元。已推广辣椒集约化育苗移栽和标准化种植100余万亩以上,发展辣椒订单种植100万亩以上,打造县级以上示范基地40个,培育职业椒农5.2万户,组织开展技术培训6万人次。

二是围绕品种研发,切实提高辣椒经济高效益。目前省农科院辣椒研究所、遵义市辣椒研究所、贵州省辣椒产业体系遵义综合实验站,以虾子辣椒智慧产业园为平台,在我市研发、引进、推广辣椒新品种30余个。2021年实施良种工程100万亩,其中换种工程50万亩,主推具有地方特色、优质、高产、高效、抗逆性抗病性高、采摘方便的优良品种,全市良种覆盖率达到90%以上。在虾子辣椒智慧产业园展示全国辣椒新优品种600余个,辣博会期间进行地展、现场观摩、十大新优品种颁奖、新优品种发布等活动。

三是围绕配套服务,持续做大做强产业加工集群。按照遵义市辣椒产业发展“十四五”规划,全力扶持培育辣椒规模加工(烘干)企业,围绕国家级遵义辣椒市场、遵义综合保税区、黔北物流中心,积极打造企业集聚核心,建成世界辣椒食品及火锅原材料加工生产集聚区。计划在“十四五”期间,大力实施辣椒企业“小巨人”培育工程,重点培育年加工企业产值1000万元以上10家、5000万元以上10家、2亿元以上10家、5亿元以上5家,即“1115”工作目标。培育打造一批具有规模大、集聚度高、科技创新能力和品牌影响力强的企业集群。今年上半年全市招商引资项目签约  25 个,签约资金17.2385亿元,实际到位资金 9.8515亿元,完成年度目标任务57.95%。

四是围绕市场拓展,全力打造遵义辣椒交易市场。中国辣椒城占地约636亩,有交易零批、加工包装、冷链仓储、物流配送、金融服务、综合配套等服务功能,实现了辣椒生产、加工、储存、物流、配送全产业链一体化运作,年可满足75万吨的辣椒交易量,普通仓库、冷链仓库的年周转量可达56万吨,物流年吞吐量120万吨。高标准配套建设了市场综合管理数据平台、辣椒信息发布即价格指数扩展平台、辣椒智能化标准化加工中心、中国辣椒质量检验检测中心等,上线运营了“买辣网”,持续常态发布遵义朝天椒、三樱椒、新一代、印度椒干椒批发价格指数,建立了中国干辣椒批发价格指数体系。中国辣椒城其市场业务功能及业态形式丰富,市场的智能化、自动化分析决策和执行能力高,于2020年3月正式获批为省部共建国家级遵义辣椒市场。国内外辣椒进场交易,年干辣椒交易量约40余万吨、交易额约80余亿元。

五是围绕品牌塑造,强力推进遵义辣椒影响力。综合采取电视、灯箱、户外LED等广告投放方式,持续打造遵义朝天椒区域公共品牌。今年,在北京天安门地铁站投放了“遵义朝天椒”品牌主题灯箱广告,投放时间从2月24日-4月30日,共投放66天(据统计,观看人数达420余万人次),《“遵义朝天椒”闪耀亮相天安门〈辉煌中国〉成果展》报道,通过新华社客户端转载,浏览量达101.9万人次。  3月4日-15日,在全国两会开幕期间,遵义朝天椒品牌形象宣传片在CCTV-1和CCTV-13并机播出的《新闻30分》栏目中插时段投放,根据当日实时数据,遵义朝天椒当日广告信息覆盖2000万人次,《遵义再上央视,还是因为那抹“辣椒红”》,推文浏览量达63.6万人次。5月1日-31日,遵义朝天椒品牌广告亮相重庆解放碑,持续加大了遵义朝天椒区域公共品牌的曝光度,有效提升了遵义朝天椒的品牌影响力。


10:44

省委宣传部 新闻发布处处长 刘琦

感谢两位发布人的详细解答,今天的现场提问就先到这里。如果大家还有什么感兴趣的问题,可以会后与省农业农村厅取得联系作进一步采访。

生态贵椒,香辣天下。在全省上下的强力推动下,在社会各界的大力支持下,贵州正在探索走出一条辣椒产业高质量发展的道路,努力从辣椒大省向辣椒强省跨越,我们会把最美的“贵椒味道”献给世界,让世界爱上“贵椒味道”。

今天现场回答记者提问的有关内容,记者朋友们可以通过天眼、动静、众望等平台查询图文直播,作为参考。今天发布会的相关报道,请省内新闻媒体和网站通过“贵州发布”专栏刊发、播出。同时,请中央和香港驻黔媒体记者结合各自的实际和特色,做好相关报道。

今天的发布会到此结束,再次感谢两位发布人,也谢谢大家!

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