遵义,引领中国白酒可持续发展

时间:2010-09-07 16:00:00

来源:遵义市政府门户网站

作者:遵义市政府信息中心 张鑫

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“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”是对国酒茅台的评价,同时也是遵义名优酒品质的真实写照。自从茅台酒在1952年被评为全国四大名酒之一,1963年茅台又和董酒同时跻身全国八大名酒行列以来,经过数十年的建设,酒业已成为遵义的支柱产业;并且从产量、销售收入、实现利税、工业产值、增加值等主要经济指标看,遵义酒业在全省所占比重均达到80%以上。进入21世纪以来,随着习酒、小糊涂仙、酒中酒等区域性名酒的恢复和迅猛发展,遵义白酒产业呈现出海纳百川、百舸争流的发展态势。实践证明,白酒产业已成为我市经济发展快速增长的特色产业、强势产业和支柱产业,为打造“贵州白酒”品牌建设工作做出了积极贡献。《遵义白酒产业聚集区(带)发展规划》明确:从2009年起用10年时间,到2020年,提高遵义白酒整体市场竞争能力和市场占有率,进一步提升其在国内白酒行业的地位,把遵义建成在国际国内两个市场均具有较强竞争优势的名酒生产基地。遵义,正引领着中国白酒可持续发展。

跌宕起伏61

陈泉从上世纪80年代起直到今年上半年机构改革之前,一直在白酒行业工作,是遵义市白酒产业发展办公室最后一任主任。他将我市建国61年来的白酒产业划分为改革开放前、19781992年十四大、1992年至2002年十六大、2002年至2005年和2005年以来5个历史时期。

改革开放前,我市白酒产业和全国其它地方的白酒产业一样,在计划经济体制下,白酒企业多,但所有制单一、块头矮小,没有品牌效益。当时茅台酒7元多一瓶,鸭溪窖酒也能卖到3元多。采访中当年遵义的一位决策层老人感叹:那个时候吃饭是我们工作的头等大事,包谷酒也能待客呀。

十一届三中全会后,遵义和全国一样开始了波澜壮阔的改革开放时期,到1992党的十四大召开之前,我市白酒迎来了建国后的第一次高速发展时期。1975年从遵义酒精厂分离出来的遵义董酒厂开始成规模生产;珍酒、湄窖、习水大曲、习酒、芙蓉江、鸭溪窖酒、怀酒等区域性名酒成功树立,并多次获得莱比锡等国际大奖。而“过年找关系批条子买董酒”就成了很多市民对当年的一抹记忆,董酒厂在现红花岗区中华路的家属房也成了那个年代的幸福生活标签。

在高速发展了10多年后,遵义白酒产业和任何产业一样,也遭受到重创,跌入低谷。1992年到2002年成了遵义白酒产业的低迷期。

1992年已是小平南迅之后,党的十四大明确提出建立社会主义市场经济,全国掀起了第二次改革开放高潮,遵义的白酒产业为何却进入了长达10的低迷期呢?采访中,无论是陈原这样的政府官员还是企业法人拟或研究者,总结的原因惊人一致:机制、财力与观念。

首先,遵义白酒产业的所有制单一,全是国有企业,在建立社会主义市场经济的背景下,转轨艰难、很难适应。其次,在当时大规模的白酒企业技术改造时,由于遵义财力的紧张,地方匹配资金到位困难,很多技术改造成了半拉工程,等资金到位时,市场也发生变化。而一些观念上的迟缓、发展上的不科学,使拥有1/4老八大名酒、众多区域性名酒的遵义白酒的市场份额迅速缩小。当孔府家、孔府宴、秦池、双沟、洋河、金六福、酒鬼酒横扫中国时,除了茅台酒,遵义白酒乏善可言。

李光辉、陈锡初、陈星国等遵义白酒风云人物的归隐或离世成了遵义白酒业低迷期的某种象征;遵义董酒厂的几易其主就成了遵义白酒业低迷的缩影。

在苦苦挣扎了10年后,以2002年党的十六大召开为标志,直到2005年,遵义白酒产业开始了悄然复苏。就在这个时期,茅台酒产量突破了万吨;习酒在茅台酒接管后实现了华丽转身,成了我省白酒产业最大的浓香型白酒战略基地和中国黔牌浓香型白酒领创者;至于总多的仁怀地方酒业的兴起,不但丰富了遵义白酒品牌,更为遵义白酒业整体提升奠定了一定的基础。

2005年以来,以银基集团、华泽集团、申易通投资公司、金士酒业、云峰酒业、钓鱼台酒业对遵义白酒业进行投资、收购,或者直接经营为标志,遵义白酒业进入了一个海纳百川、百舸争流的发展状态。

“一大十星”再造黔北名酒带

白酒产业是贵州省传统支柱产业,也是贵州省财政收入的重要来源之一,长期以来为全省经济社会发展做出了重大贡献。“十五”期间,遵义白酒产业的发展带动了贵州省白酒产业发展。从产量、销售收入、实现利税、工业产值、增加值等主要经济指标分析,在全省所占比重均达到80%以上。资料还显示,当前遵义市白酒产量占全省白酒产量90%以上,利税总额占全省40%以上,税金占95%以上。同样,白酒业在遵义工业中所占比重在2007年是32.8%2008年为38.4%2009年达到40%。而遵义工业对全市GDP贡献在80%以上。

正如此,2007年《贵州省人民政府关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见》下发,要求“到2010年,力争全省规模以上白酒产量达到28万吨,实现销售收入150亿元,工业增加值达110亿元,产品结构进一步优化,产品质量、经济效益和国内市场占有率有较大提高。到2010年,茅台等名优白酒总产量占规模以上白酒总产量的1/3以上。到2020年,力争全省白酒总产量达到60万吨。在‘国酒茅台’、贵州白酒’品牌引领下,形成一批驰名商标、著名商标和地理标志产品,世界性品牌“贵州茅台”的国酒地位进一步巩固提升,初步形成36个国内知名品牌和一批区域性优势品牌,高中档产品比重明显提高。”

遵义市委、市政府更是把打造黔北名酒基地作为加快推进新型工业化的一项战略重点,先后制定了《遵义市名优白酒产业发展规划》和《关于重点扶持一批名优白酒企业发展的意见》等规范性文件。从现代企业制度建设、土地利用规划、原料基地建设、品牌打造、人才培养、环境保护等多个方面明确了发展意见,重点扶持“一大十星”名优白酒企业。专门成立了白酒工业发展协调领导小组,负责协调处理解决白酒发展方面的具体问题,并每年预算安排白酒发展专项资金。坚持以科学发展观为指导,以现有产业条件为基础,以市场需求为导向,以盘活存量、做大总量、提质增效为目标,以品牌建设为核心,以重点企业为龙头,整合重组资源,着力推进结构调整、技术创新,积极发展循环经济,转变增长方式,做大做强茅台酒,振兴黔北名优酒,培育一批新名酒,形成高中低档酒并举、大中小企业协调发展的格局,全面提升了全市白酒工业整体素质、核心竞争力和市场占有率。

在上下联动、合力推进下,遵义白酒形成了以酱香、浓香、其他香型为主体,以酱香、其他香型为代表,以酱香为龙头的酿造体系。全市拥有酒类生产企业400多家,规模企业38家,产品种类2000多种。在 2008年“贵州八大名酒”评选中,遵义就有5个产品获得殊荣。整个酒业呈现出范围大、产值高的特点。

统计显示,2009年,我市证照齐全的白酒生产企业171家,其中规模以上白酒企业42家。全市规模以上白酒企业实现产值159.22亿元,同比增长20.58%;实现增加值102.7亿元,同比增长13%;产量12.13万千升;销售收入128.36亿元;利润总额66.44亿元;税收总额31.57亿元。其中“一大十星”白酒企业实现产值141.58亿元,同比增长18.8%;实现增加值91.31亿元,同比增长18.8%;实现产量7.39万千升。

一带两点打造名酒生产基地

面对着激烈竞争的白酒市场,遵义白酒业如何保持当前良好的发展态势,并可持续发展,从而推动遵义乃至贵州省经济社会又好又快发展呢?记者获悉,《遵义白酒产业聚集区(带)发展规划》已编制完成。按此规划,遵义白酒业将以科学发展观为指导,围绕“一带两点”,优化白酒产业布局,支持茅台做大做强,促进十星迅速成长,引导白酒生产企业向聚集区发展,做长做宽产业链条,形成名优酒产业集群,提高遵义白酒整体市场竞争能力和市场占有率,进一步提升其在国内白酒行业的地位,把遵义建成在国际国内两个市场均具有较强竞争优势的名酒生产基地。

一带指的是鸭溪——枫香段,茅台——习水——赤水段;其中鸭溪——枫香段及湄江镇确定为浓香型白酒生态工业产业聚集区(带);茅台——习水——赤水段为酱香型白酒生态工业产业聚集区(带);两点指的是汇川区董公寺镇、湄潭县湄江镇。湄潭县湄江镇为湄窖酒产业聚集区,董公寺镇为董酒产业聚集区。

按此规划,2015年名酒年产量规模为28万吨,其中酱香型白酒增加3.5万吨,浓香型白酒增加7.25万吨,其他香型白酒增加0.6万吨。新增总投资93亿元,年实现销售收入250亿元,年税收贡献70亿元,直接就业和带动城乡就业达到3万人以上。

2020年规划名酒年产量规模40万吨,其中酱香型白酒增加7.9万吨,浓香型白酒增加14.9万吨,其他香型白酒增加0.9万吨。新增总投资220亿元,年实现销售收入450亿元,年税收贡献140亿元,直接就业和带动城乡就业达到4万人以上。

为此,遵义将重点打造和建设以茅台集团为龙头的茅台镇区域白酒工业园,到2015年,茅台酒生产能力达到3万吨,实现销售收入180亿元,税收贡献72亿元。到2020年达到4万吨,实现销售收入470亿元。

重点打造以茅台镇为中心形成赤水河谷名优酒工业聚集区(带),产业布局上首先考虑满足茅台集团未来发展用地空间需要,将新增酱香型白酒生产能力设在远离茅台酒厂及茅台镇的仁怀市三合镇银仓坝至大坝镇五岔一线作为一期规划建设的酱香型白酒工业聚集园区,同时将火石岗乡荣华村作为二期规划用地。

重点打造以习酒镇为中心形成赤水河谷浓香型名优酒为主的工业聚集区(带)。继续完善和巩固提升以董公寺、鸭溪镇、湄潭县等几个中心形成黔北传统名优酒工业聚集区。

在遵义县鸭溪镇和龙坑镇,仁怀市坛厂镇等地新建白酒配套产业工业园区。在仁怀、习水等适宜地区发展有机高粱等原料基地。

“自古黔中出美酒”。遵义得天独厚的土壤气候环境,独一无二的微生物资源,回味甘甜的赤水河水,源远流长的酿酒工艺,酿造了芬芳的玉液琼浆。汉武帝“甘美之”的赞誉一路飘香,传承千载。董酒、习酒、鸭溪窖酒、湄窖、小糊涂仙、酒中酒、百年糊涂、国台、钓鱼台国宾酒、镇酒等后起之秀争奇斗艳、名传神州。作为振兴黔酒的“急先锋”,遵义正一路高歌,以全新的态势为国酒之乡谱写绚丽篇章。

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