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湄潭绿豆粉
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  用绿豆和大米制作的绿豆粉,在湄潭县历史颇久,清末民初已遍及境内各场镇。60年代初,永兴合作饭店(俗称婆婆店)的素绿豆粉尤为著名。现在的绿豆粉已成为全县人民的常用小食,颇受群众喜爱。在困难时期,农家逢年过节均有做绿豆粉的习俗。

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