赤水腊猪脚火锅

时间:2015-05-07 10:05:00

来源:遵义市政府门户网站

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赤水腊猪脚火锅是赤水最具盛名的小吃之一。赤水河国家级旅游区由茅台酒乡、瀑布群、桫椤群和竹海等组成。气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。有一种别出心裁的吃法,用炖腊脚与笋子炖来,配上蘸水、蔬菜作为特色招待客人。  


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